Плиточні швидкоморозильні апарати

Плиточні швидкоморозильні апарати
 

Наведіть курсор, щоб збільшити

 
Код товару 02520597
 
 

Опис Плиточні швидкоморозильні апарати

Плиточні швидкоморозильні апарати використовуються для заморожування контактним способом блоків із фаршу, риби, рибного філе, морепродуктів, м'яса , птиці, вирізки, а також субпродуктів та напівфабрикатів - тобто продуктам яким можна надати правильну прямокутну форму.

До складу апарату входять:

  • блоки з горизонтальних або вертикальних плит в залежності від типу плиткового апарату (горизонтального або вертикального) з гідростанцією;
  • холодильна установка;
  • камера з сендвіч-панелей з дверима або підйомними шторками;
  • щит управління.

Блок-форми виготовлені із нержавіючої сталі або харчового алюмінію, наповнюють рибою або морепродуктами та поміщають між плитами апарату. Плити стискуються створюючи певний опір пресування продукту та хороший тепловий контакт. Всередині плит кипить при низькому тиску холодильний агент, забираючи тепло від замороженої риби. Безпосередній контакт продуктів з охолоджуваними плитами інтенсифікує їх охолодження і заморожування. Процес заморожування триває 1,5-2 години.

 
 

Пошук по сайту

Шукати
 

Контакти

Купити холодильне обладнання в Україні, монтаж холодильного обладнання - «Інсолар»
(основний офіс)

61022, Україна, Харківська, Харків, вул. Іванівська, будинок 1
  • +38 (057) 759-00-XX
 
Написати повідомлення
Оберіть форму звернення:
 
 
 
Ідентифікатор сторінки
Ідентифікатор сторінки:
1234

Пошук
 
 

Закрити
 
 
Замовити дзвінок
person
phone
email
record_voice_over
create
Замовлення послуги